Moederdagmenu
Zaterdag 10 en zondag 11 mei
Vooraf
Amuse gueule van de chef
Voorgerechten
Gevulde tomaat met Nobashigarnaal, gepocheerd eitje en truffelsabayon
OF
Velouté van asperges uit Wase volle grond
Hoofdgerechten
Entrecote, witloofslaatje, champignonsaus, frieten
OF
Gebakken zalm, parelcouscous, lentegroenten, champagnesaus
Dessert
Speculoostiramisu, aardbeien
€ 50 per persoon excl dranken / Menu enkel per tafel
Reservaties: telefonisch: 03 345 05 87 of
www. walburg.be via reservatie met vermelding Moederdag
