|
Velouté van paddenstoelen verrijkt met truffel | 12.00 |
Gebakken kwartel, kwarteleitje, zalf van butternut, groentensalsa | 15.00 |
Gegratineerde Sint-Jacobsvruchten, spinazie, kreeftensaus | 16.50 |
Hazenrug, gekarameliseerde vijgen, warm appeltje, gegratineerde knolselderpuree | 72.00 ( 2 pers) |
Gebakken zeeduivel, spruitenstoemp, schaaldieren en kreeftensaus | 32.00 |
Fazant op wijze van de chef | 34.00 |
Gegratineerde gnocchi, boschampignons, feta | 22.00 |
Crêpes Suzette | 12.00 |
Kaasplankje Walburg | 16.00 |
Bruschetta Walburg (Ciabatta, burrata, look, tomaat, rucola) | 13.90 |
Feta uit de oven met brood (Feta, brood, tomaat, pepertjes, olijfolie) | 12.90 |
Chicken tenders (Kip, ei, chilisaus) | 12.50 |
Aperobord van de chef (2 pers, variabel naar aanvoer) | 15.00 |
| |
Kaaskroketten (2, met garnituur en brood) | 14.90 |
Garnaalkroketten (2, met garnituur en brood) | 18.50 |
Duo van kaas- en garnaalkroketten (2, met garnituur en brood) | 16.50 |
Club Sandwich (Gebakken kip, sla, tomaat, spiegelei, verse frieten) | 21.50 |
Spaghetti Bolognaise | 17.00 |
Carpaccio van rund (Truffelolie, rucola, Parmezaan) | 15.50 |
Hamburger Walburg (Huisgemaakt, verse frieten) | 18.90 |
Cordon blue (Coeur de boeuf, carpaccio van kip, aïlolie) | 14.90 |
Salade Surf & Turf (Gamba, rundsfilet, sla, tomaat, rode ui, verse frieten) | 31.90 |
Ceasarsalade kip (Kip, Romeinse sla, croutons, Parmezaan, ei, ceasardressing) | 20.50 |
Salade Geitenkaas (Geitenkaas, gemengde sla, tomaat, notenmix, appel, notenbrood) | 20.50 |
Walburgsalade (Scampi’s in Japans broodkruim, gefrituurde tongschar, gerookte zalm, gemengde sla) | 23.90 |
|
| |
Gepekelde zalm met rode biet (Zalm, dressing, frisée sla, pompelmoes, wasabi) | 23.50 |
Black tiger scampi's lookboter (Scampi’s 6 stuks, lookboter, mosseltjes, kerstomaat) | 16.50 |
Tataki van tonijn (Tonijn, mosseltjes, groenten salsa, wasabi) | 17.50 |
Kaaskroketten (2, met garnituur en brood) | 14.90 |
Garnaalkroketten (2, met garnituur en brood) | 18.50 |
Duo van kaas- en garnaalkroketten (2, met garnituur en brood) | 16.50 |
Carpaccio van rund (Truffelolie, rucola, Parmezaan) | 15.50 |
Rundsfilet pur (Gemengd slaatje, verse frieten) | 32.00 |
Lamskroon Walburg (Warme groenten, gratin dauphinois) | 32.90 |
Black tiger scampi’s (Scampi’s 10 stuks, lookboter, mosseltjes, kerstomaat) | 26.90 |
Vol au vent “Comme il faut” (Kip, kalfszwezeriken, mousseline, witloofslaatje, verse frieten) | 32.00 |
Zeebaarsfilet (Zeebaars, witte wijnsaus, tuinkruiden, seizoensgroenten, aardappelen) | 29.50 |
Gegrilde tonijn (Tonijn, kokos curry saus, groene asperges, pommes chateaux) | 30.50 |
Paling in 't groen met verse frieten | 35.00 |
Pepersaus | 3.50 |
Champignonroomsaus | 3.50 |
Bearnaise | 4.00 |
Warme groentjes | 4.00 |
Warme groentjes i.p.v gemengd slaatje | 2.00 |
Mayonaise | 1.50 |
Huisgemaakte frikandel (Slaatje, verse frieten) | 11.90 |
Kippebout (Slaatje, verse frieten) | 12.50 |
Balletjes in tomatensaus (Vleesballetjes, verse puree) | 13.00 |
Kinder rundsfilet pur (slaatje, verse frieten) | 15.00 |
Spaghetti Bolognaise | 12.90 |
Dessertenpalet Walburg | 10.50 |
Créme brûlée | 8.50 |
Tiramisu verrijkt met advocaat | 8.00 |
Chocolade moelleux, vanille-ijs | 9.00 |
Coupe Vanille | 8.50 |
Coupe Advocaat | 9.50 |
Dame Blanche | 9.50 |
Kinderijsje | 6.00 |
Supplement slagroom | 1.50 |
Pannenkoek suiker | 5.00 |
Pannenkoek ijs | 6.50 |
Pannenkoek mikado | 7.50 |
Pannenkoek appeltjes | 7.90 |
Supplement slagroom | 1.50 |
|