|
| Velouté van paddenstoelen verrijkt met truffel | 12.50 |
| Krokant gebakken kwarteltje, spinazie, veenbessen, saus van paddenstoelen | 17.00 |
| Carpaccio van hert, Parmezaan, gekonfijte tomaat, rucola | 16.50 |
| Hazenrug, gekarameliseerde vijgen, gestoofd appeltje, gegratineerde knolselderpuree | 75.00 ( 2 pers) |
| Fazant op wijze van de chef (brabançonne ) | 34.00 |
| Hertenfilet, seizoensgroenten, gestoofd appeltje, veenbessen, saus rozemarijn, gratin aardappelen | 36.00 |
| Stoofpotje van everzwijn, chips van knolselder, warme groenten, amandelkroketten | 33.00 |
| Gebakken pieterman, spruitenstoemp, saus vierge | 32.00 |
| Tortellini, Ricotta, spinazie, gebakken champignons, vierkazensaus | 29.00 |
| Crêpes Suzette | 12.00 |
| Créme brûlée van speculoos, fruit | 10.00 |
| Bruschetta Walburg (Ciabatta, burrata, look, tomaat, rucola) | 13.90 |
| Feta uit de oven met brood (Feta, brood, tomaat, pepertjes, olijfolie) | 12.90 |
| Chicken tenders (Kip, ei, chilisaus) | 12.50 |
| Nachos (met guacamole) | 17.00 |
| Aperobord van de chef (2 pers, variabel naar aanvoer) | 17.00 |
| |
| Ambachtelijke kaaskroketten (2, met garnituur en brood) | 14.90 |
| Ambachtelijke garnaalkroketten (2, met garnituur en brood) | 18.50 |
| Duo van kaas- en garnaalkroketten (2, met garnituur en brood) | 16.50 |
| Caprese (Burrata, pesto, ui, pijnboompitten, rucola) | 21.50 |
| Spaghetti Bolognaise | 17.00 |
| Carpaccio van rund (Truffelolie, rucola, Parmezaan) | 15.50 |
| Hamburger Walburg (Huisgemaakt, verse frieten) | 18.90 |
| Tomaat Nabashi (Gevulde tomaat metNabashigarnaal, spiegelei) | 14.90 |
| Salade Surf & Turf (Gamba, rundsfilet, sla, tomaat, rode ui, verse frieten) | 31.90 |
| Ceasarsalade kip (Kip, Romeinse sla, croutons, Parmezaan, ei, ceasardressing) | 20.50 |
| Salade Geitenkaas (Geitenkaas, gemengde sla, tomaat, notenmix, appel, notenbrood) | 20.50 |
| Walburgsalade (Scampi’s in Japans broodkruim, gefrituurde tongschar, gerookte zalm, gemengde sla) | 23.90 |
| |
| |
| Toast gerookte zalm (Gerookte zalm, avocado,gepocheerd eitje, rucola) | 17.50 |
| Black tiger scampi's lookboter (Scampi’s 6 stuks, lookboter, mosseltjes, kerstomaat) | 16.50 |
| Gebakken Mechelse koekoek (Brunoise van courgette, safraansaus) | 17.50 |
| Ambachtelijke kaaskroketten (2, met garnituur en brood) | 14.90 |
| Ambachtelijke garnaalkroketten (2, met garnituur en brood) | 18.50 |
| Duo van kaas- en garnaalkroketten (2, met garnituur en brood) | 16.50 |
| Carpaccio van rund (Truffelolie, rucola, Parmezaan) | 15.50 |
| Rundsfilet pur (Gemengd slaatje, verse frieten) | 32.00 |
| Lamskroon Walburg (Warme groenten, gratin dauphinois) | 32.90 |
| Black tiger scampi’s (Scampi’s 10 stuks, lookboter, mosseltjes, kerstomaat) | 27.50 |
| Vol au vent “Comme il faut” (Kip, kalfszwezeriken, mousseline, witloofslaatje, verse frieten) | 32.00 |
| Zeebaarsfilet (Zeebaars, witte wijnsaus, tuinkruiden, seizoensgroenten, aardappelen) | 30.00 |
| Gegrilde tonijn (Tonijn, kokos curry saus, groene asperges, pommes chateaux) | 30.50 |
| Paling in 't groen met verse frieten | 35.00 |
| Pepersaus | 3.50 |
| Champignonroomsaus | 3.50 |
| Bearnaise | 4.00 |
| Warme groentjes | 4.00 |
| Warme groentjes i.p.v gemengd slaatje | 2.00 |
| Mayonaise | 1.50 |
| Frikandel (Slaatje, verse frieten) | 11.90 |
| Kippenfilet (Slaatje, verse frieten) | 12.50 |
| Spaghetti Bolognaise | 12.90 |
| Fish and chips (Vissticks, slaatje, verse frieten) | 16.00 |
| Dessertenpalet Walburg | 10.50 |
| Créme brûlée | 8.50 |
| Tiramisu verrijkt met advocaat | 8.00 |
| Chocolade moelleux, vanille-ijs | 9.00 |
| Coupe Vanille | 8.50 |
| Coupe Advocaat | 9.50 |
| Dame Blanche | 9.50 |
| Kinderijsje | 6.00 |
| Supplement slagroom | 1.50 |
| Pannenkoek suiker | 6.00 |
| Pannenkoek ijs | 7.00 |
| Pannenkoek mikado | 8.00 |
| Pannenkoek appeltjes | 8.00 |
| Supplement slagroom | 1.50 |
| |