Aperitiefhapje van de chef. |
Tongschar “florentine”, gerookte zalm en mousseline. | |
OF | |
Pittige waterzooi van kwartel. | |
OF | |
Pompoenvelouté, kruidencroutons |
Papillotte van Noordzeevis, groentenjulienne, saffraansausje. | |
OF | |
Rundssteak “Palermo”, papardelle. | |
OF | |
Risotto met woudvruchten, parmezaan. |
Tarte tatin, speculoosijs, crumble van kletskop. | |
OF | |
Banana split “Walburg Style” ! | |
OF | |
Heerlijke kazen , voor u geselecteerd door kaasmeester De Wilde. (4) |
Menu enkel per tafel. |