Kasteelmenu
13-10-2023 tot 10-12-2023

Amuse gueule

Aperitiefhapje van de chef.

Voorgerechten

Tongschar “florentine”, gerookte zalm en mousseline.
OF
Pittige waterzooi van kwartel.
OF
Pompoenvelouté, kruidencroutons

Hoofdgerechten

Papillotte van Noordzeevis, groentenjulienne, saffraansausje.
OF
Rundssteak “Palermo”, papardelle.
OF
Risotto met woudvruchten, parmezaan.

Desserten

Tarte tatin, speculoosijs, crumble van kletskop.
OF
Banana split “Walburg Style” !
OF
Heerlijke kazen , voor u geselecteerd door kaasmeester De Wilde. (4)

€ 55.00 per persoon (excl. dranken)

Menu enkel per tafel.

Blijf op de hoogte Schrijf je in op onze nieuwsbrief