Aperitiefhapje van de chef. |
Gegratineerde visschelp met preiringen | |
OF | |
Tataki van rundsfilet, sesam en wasabi | |
OF | |
Velouté van pompoen met kruidencroutons |
Rollade van Mechelse koekoek, winterse groenten en hertoginne-aardappeltjes | |
OF | |
Slibtongetjes, verse tartaar, slaatje en frieten | |
OF | |
Tortellini "quatro fromagggi" |
Chocoladeschuim | |
OF | |
Coupe "Colonel" | |
OF | |
Heerlijke kazen , voor u geselecteerd door kaasmeester De Wilde. (4) |
Menu enkel per tafel. |